Riveira, Gaston


La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios, y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias y que le dan identidad a la cocina argentina.

Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más

importante, el compromiso de mejorar cada día.

Estas son las recetas de mi cocina.

Quedan invitados a disfrutarlas.

LIBRO EN PAPEL
$AR 4100

 Entrega en 72hs

Detalles del producto

  • Editorial: ''
  • Peso: 1000
  • Alto: 30 mm
  • Ancho: 190 mm
  • Largo: 240 mm
  • Materias:
  • ISBN: 9789876378642