Comidas Bastardas

Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.

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Detalles del producto

Limitaciones: Compartir: Permitido según las limitaciones (6 Dispositivos)
Editorial: CUARTO PROPIO
Paginas: 625
Edición: 2015
Idioma: Español
Materias:
Formato: EPUB
ISBN: 9789562606417