Claves Para Una Alimentación Óptima

Qué nos aportan los alimentos y como utilizarlos a lo largo de la vida

J. Alfredo Mart.. Mercedes Muñoz.. Iciar Astiasarán..

Este libro ha sido elaborado en base a una presentación pedagógica de diapositivas comentadas, lo que contribuye a facilitar la comprensión de acuerdo a lasmás novedosas estrategias docentes, con la posibilidad de disponer de fuentescomplementarias de información. Los capítulos del texto incluyen los aspectosmás relevantes relacionados con contenidos de Bromatología, Nutrición y de laAlimentación en general. En primer lugar se incluyen los diversos grupos de alimentos en cuanto a su valor nutritivo y saludable, así como las nuevas tendencias en la alimentación en relación a alimentos transgénicos, funcionales, ecológicos.. En la segunda etapa se aborda la alimentación en la infancia, la adolescencia, el adulto, la tercera edad, la mujer embarazada, la madre lactanteINDICE RESUMIDO: Los alimentos: valor nutritivo y saludable. Nuevas tendencias en alimentación. Alimentación en la infancia. Alimentación en la adolescencia. Alimentación en el adulto. Alimentación en las personas mayores. Alimentación en la mujer embarazada. Alimentación en la madre lactante.

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Detalles del producto

Limitaciones: Compartir: Permitido según las limitaciones (6 Dispositivos)
Editorial: DÍAZ DE SANTOS
Edición: 2015
Idioma: Español
Peso: 11944
Materias:
Formato: PDF
ISBN: 9788499699066